Siamo felici di raccontarvi, anche quest’anno, il nostro Natale.
Un Natale in fermento per la nostra cooperativa sociale, coinvolta in nuovi progetti, sempre più buoni. 

Vi racconteremo presto le cose belle a cui stiamo lavorando, ma oggi i veri protagonisti sono i nostri panettoni artigianali: le tre proposte dolci schierate in tutta la loro bontà, accompagnate da una novità (e fa pure rima!) 

Negli scorsi mesi nel laboratorio di Casa San Francesco, dove hanno sede diverse attività di natura sociale tra cui il nostro laboratorio, abbiamo iniziato a pensare a una ricetta speciale e allora tutto il team si è messo al lavoro per creare una succulenta proposta.
Lo sapete che il team viene continuamente coinvolto in tutte le decisioni aziendali? Da quelle strategiche a quelle operative, un modello etico che parte dalla condivisione delle responsabilità, per la crescita professionale e umana delle persone in esecuzione di pena e a rischio marginalità sociale che fanno parte della nostra squadra. 

“Se non li gusti non li puoi giudicare” è il nostro claim e calza a pennello con l’annuncio di un panettone salato – ebbene sì, salato – che stupirà i fedelissimi della tradizioni e conquisterà i gastro-appassionati. 

Diamo il benvenuto alla tavola delle feste al Panettone Picciottello, un omaggio ai nostri amatissimi biscotti salati, fedeli compagni di aperitivi, pic nic, break a tutte le ore. 

Il panettone salato Picciottello, venduto in esclusiva sul nostro shop e da Al Fresco bistrot, riprende gli ingredienti che da sempre utilizziamo, rigorosamente siciliani, genuini e saporiti.
Pomodori secchi, olive e caciocavallo, sono protagonisti di un impasto soffice e lievitato naturalmente.
Lo immaginiamo già ad aprire il pranzo di Natale o a rendere speciale le occasioni di condivisione, magari accompagnato da un bon calice.
E se avete già l’acquolina in bocca, non abbiamo finito!
Può essere servito insieme al paté di olive che troverete in barattolo nell’elegante confezione in cartone.
E i panettoni dolci?
La proposta natalizia di Cotti in Fragranza nasce, anche quest’anno, dall’incontro tra la tradizione italiana dei grandi lievitati per le feste e i prodotti più amati del laboratorio.
Tre i panettoni da 750 g proposti per il Natale 2024: Buonicuore, Pistacchio e Classico mandorlato.  

Il Panettone Buonicuore al mandarino, è uno dei più amati! Viene preparato con un impasto aromatizzato al mandarino e ricoperto da una golosa glassa di zucchero; si accompagna a un barattolo di marmellata biologica al mandarino da spalmare su ogni morbida fetta!

Il Panettone al pistacchio, senza canditi, è preparato con un impasto aromatizzato all’arancia e reso ancora più irresistibile dalla copertura al cioccolato bianco e dai pistacchi, selezionati tra i migliori della nostra Sicilia. 

Per guarnire ogni soffice fetta abbiamo messo nella sacca una deliziosa crema al pistacchio presentata in una sac à poche!  

Arriviamo al grande classico! 
Il Panettone Classico Mandorlato: una vera e propria eccellenza che esalta gli ingredienti con cui viene preparato, burro, uova, farina siciliana, arancia candita, uva sultanina e una deliziosa copertura con zucchero e mandorle intere.

Lo sappiamo già che è impossibile scegliere!
Potete già acquistarli sul nostro shop: le spedizioni partiranno il 28 novembre per preservare tutta la loro fragranza! 

Come ogni anno i panettoni dolci vengono presentati all’interno di una sacca in TNT che potrà essere riutilizzata: un’idea regalo buona in tutti i sensi, da fare o da farsi, che racconta una storia di riscatto attraverso sapori eccellenti.