Abbiamo cominciato a produrre biscotti nel nostro laboratorio all’interno dell’Istituto Penale Minorile Malaspina di Palermo nel giugno 2016.
I nostri cavalli di battaglia sono i frollini agli agrumi, ma non ci siamo fermati lì.

Produciamo delizie per eventi, gite e pic-nic. Dalla rosticceria siciliana ai piatti tipici della tradizione, dalla pasticceria più gustosa ai prodotti da forno per coffee-break, a guidarci in cucina è la tradizione siciliana, che amiamo rivisitare dando un tocco personale alle ricette che proponiamo.

Realizziamo anche deliziose bomboniere solidali personalizzate, per rendere ancora più speciale e significativo ogni evento. I nostri frollini sono il dono perfetto per i vostri ospiti, un dolce ricordo con una bella storia da raccontare.

Mettiamo passione e impegno in ogni ambito del nostro lavoro, e le nostre armi segrete sono un territorio che offre materie prime eccellenti e una produzione artigianale. Senza dimenticare il valore stesso del lavoro che facciamo: un’importante occasione di inclusione sociale per i ragazzi del Malaspina, che in quella che amiamo definire come impresa civile di Cotti in Fragranza sono chiamati a prendere decisioni, conoscendo nel dettaglio il valore di ogni prodotto e l’impatto sociale, ambientale e territoriale del nostro operato.